Cachaça descansada em barris de inox ou de freijó. Acidez baixa. Harmoniza com frutas frescas e ácidas peixes e frutos do mar, carnes brancas ou suínas, caldos e frutas cristalizadas.
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Um pouco sobre nós...
Maurício Carneiro é empresário, com formação em engenharia mecânica e em segurança do trabalho. Especialista, estudante e apreciador de cachaças. Foi colunista da Rádio CBN Paraíba entre 2018 e 2020, com a coluna Confraria do Copo e escreveu para o Jornal da Paraíba o blog de mesmo nome, sempre com o tema “cachaça”.
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